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Depuis 1972, Germaine travaille à la promotion de la manioc, par le biais de cassaves et de farine.Aujourd'hui, entourée de 2 générations elle continue à perpétuer ce savoir faire à l'ilet pérou à capesterre Belle-Eau.cet espace vous accueille tous les jours pour acheter, échanger, découvrir ce tubercule
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