L'ami Fritz

Découvrez la plus pure tradition Alsacienne au Bistro l’Ami Fritz situé à Bromont. Imaginez-vous dans un quartier historique de Strasbourg à savourer la tarte flambée tant adorée par les Alsaciens. Le chef-propriétaire, originaire d’Alsace, prépare chaque jour la pâte et la crème des flammekueches afin d’en assurer la fraîcheur et le goût raffiné. Le nom du bistro, l’Ami Fritz, est inspiré du surnom que le chef Freddy a porté durant son adolescence.