Saint Donat sur l'Herbasse

Au Moyen- âge, le village resta blotti dans l'enceinte de ses remparts. Son developpement fut lié au creusementd'un canal dérivant les eaux de l'Herbasse. La force motrice hydraulique faisait tourner des moulins, et surtout, dès la Renaissance, divers ateliers : chanvre, pâte à papier... La grande expansion du village date des 18ème et 19 ème siècles avec l'implantation des "fabriques" : filatures et moulinages pour la soie, puis d'usines de chaussures.

Pendant la guerre 1939/1945, Saint Donat fut un relais important dans l'organisation de la Résistance et a accueilli de nombreux réfugiés, parmi eux , Louis Aragon et Elsa Triolet. Les habitants furent très marqués par la journée de représailles de l'armée nazie le 15 Juin 1944.

Dans la campagne donatienne, les cultures sont adaptées aux terrains sableux : maraîchage et arboriculture.